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伊藤忠製糖株式会社

 

ティラミス・ヨーグルト
さっぱりとした甘さがポイント

6人分

プレーンヨーグルト
300g
マスカルポーネ
100g
生クリーム
80cc
クルルのおいしいオリゴ糖
大さじ3
カステラ
2切れ
ココアパウダー
適量

コーヒーシロップ

インスタントコーヒー
大さじ2
お湯
大さじ2
クルルのおいしいオリゴ糖
大さじ2
カルーア(またはラム酒)
小さじ2
レシピを印刷 作り方
  1. ざるにキッチンペーパーを敷いて、ヨーグルトを流し入れ、ヨーグルトが半量になるまで水気を切る。
  2. マスカルポーネはホイップして柔らかくし、1とクルルのおいしいオリゴ糖を混ぜ合わせる。
  3. 生クリームを泡立てて、2と混ぜ合わせる。
  4. コーヒーシロップのインスタントコーヒーをお湯で溶き、クルルのおいしいオリゴ糖とカルーアを加える。
  5. カステラをそぎ切りにして、器に敷いて4を塗り、3を流し入れる。
  6. 冷蔵庫で冷やし固め、ココアパウダーを振る。                                                        ※料理時間に冷却の時間は含まれておりません。                                 ※食べ過ぎあるいは体質・体調によりおなかがゆるくなることがあります。
クルルのおいしいオリゴ糖