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伊藤忠製糖株式会社

 

ポリ袋DE簡単豚肉生姜焼き
ご飯がすすむ!絶品メニュー!

4人分

豚肩ロース(生姜焼き用)
450g
玉ねぎ
小1個
ピーマン(赤、青)
各1個
サラダ油
適量
適量
黒こしょう
適量
食品用ポリ袋(ナイロン袋)

つけだれ

沖縄・奄美のきびオリゴ
大さじ2
大さじ3
醤油
大さじ2
おろし生姜
15g
レシピを印刷 作り方
  1. 豚肩ロースを4p幅に切る。
  2. 袋に@とつけだれの調味料を入れて揉み込み、冷蔵庫でしばらく浸けこむ。※調理時間は漬け込み時間を除いています。
  3. 玉ねぎはくし型に切り、ピーマンは種を取り1p幅に切る。
  4. フライパンに油を熱し、Bを炒めて、塩、黒こしょうをして皿に取り出す。
  5. CのフライパンにAの肉を入れて中火で焼き、火が通れば取り出す。
  6. Aの残ったつけだれをフライパンに出し、トロッとするまで煮詰め、Dを戻して絡めCに盛る。
沖縄・奄美のきびオリゴ