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伊藤忠製糖株式会社

 

洋食

フライパンナン
おうちで作れます

4人分

薄力粉
150g
強力粉
165g
三温糖
10g
2g
ドライイースト
5g
バター
13g
卵(M)
1/2個
ヨーグルト
50g
牛乳
100g
ぬるま湯
50cc
溶かしバター
適量
レシピを印刷 作り方
  1. 薄力粉と強力粉は共に振るって、ボールに入れて、中央に窪みをつけて、塩、バター、溶き卵、ヨーグルト、牛乳、ぬるま湯を加えて艶良くなるまで練り混ぜます。
  2. 再びボールに入れて、2倍になるまで発酵させます。
  3. 4個に分割して、5mm厚さに伸ばし、フォークで穴をあけます。
  4. フライパンに薄く油を塗ってBを広げて弱火でじっくり両面を焼きます。(又は250度のオーブンで5分〜7分焼きます。)
  5. 焼きあがれば溶かしバターを塗ります。
三温糖