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伊藤忠製糖株式会社

 

洋食

スパイシーキーマカレー
クセになる!

4人分

合挽き肉
200g
じゃがいも
2個
玉葱
1個
冷凍グリンピース
60g
生姜のみじん切り
小さじ2
にんにくのみじん切り
小さじ2
トマトの缶詰
1缶
サラダ油
適量
ブイヨンの素
2個
2カップ
適量
こしょう
適量
三温糖
小さじ1
カレー粉
大さじ2
ロイヤルマサラ
適量
レシピを印刷 作り方
  1. じゃがいもは皮を剥いて1cm角に切り、茹でておきます。
  2. 玉葱はみじん切りにして、にんにく、生姜と共に、サラダ油を敷いたフライパンで狐色になるまでじっくり炒めます。
  3. カレー粉、スパイスをしっかり炒め、香りが立てば挽肉を加えて肉にしっかり火が通るまで炒めます。
  4. トマトの缶詰、水、ブイヨンの素を加えて、10分程度煮込みます。
  5. 塩と三温糖、スパイスで味を整え、じゃがいも、グリンピースを加えて5分煮ます。
三温糖