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伊藤忠製糖株式会社

 

チキンとじゃがいものきびオリゴマスタード炒め
旬の食材でアレンジできます

4人分

鶏もも肉
2枚
じゃがいも(中)
2個
アスパラ
2本
プチトマト
4個
オリーブオイル
大さじ1
適宜
こしょう
適宜

たれ

沖縄・奄美のきびオリゴ
大さじ1
おろしにんにく
3g
粒マスタード
15g
しょうゆ
大さじ1/2
レシピを印刷 作り方
  1. 鶏もも肉は余分な脂肪を取り一口大に、じゃがいもは8等分、アスパラは4等分に切る。
  2. じゃがいもは電子レンジで竹串がスッと入るまで加熱する。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を両面こんがりと焼き、塩、こしょうをふる。
  4. じゃがいも、アスパラを入れ、焼き色がつくまで炒める。
  5. プチトマト、合わせたたれを入れ、照りが出てきたら器に盛る。
沖縄・奄美のきびオリゴ