デザート
バナナときびオリゴのクリスマスティラミス
おうちでカンタン！美味しい！
グラス4個分
- マスカルポーネチーズ
- 200ｇ
- 生クリーム
- 100ml
- 沖縄・奄美のきびオリゴ
- 大さじ6
- 卵黄
- 1個分
- バームクーヘン（一口タイプにカット）
- 4切れ
- バナナ
- 2本
- ココアパウダー
- 適量
コーヒーシロップ
- インスタントコーヒー
- 小さじ4
- 沖縄・奄美のきびオリゴ
- 大さじ2
- 熱湯
- 大さじ2
- 生クリームは、泡立て器で10分立てに泡立てる。
- ボウルに沖縄・奄美のきびオリゴと卵黄を入れ、泡立て器で混ぜ、マスカルポーネチーズ、1を加える。
- コーヒーシロップの材料を混ぜ合わせる。
- 厚さを4等分に切ったバームクーヘンをグラスの底に敷き、刷毛で3を塗り、しみ込ませ、側面に2〜3ミリの厚さに輪切りにしたバナナをはりつけ、2の1/8量を入れる。
- これをもう一回繰り返す。残りも同様に作る。
- 5にラップをして冷蔵庫で半日寝かせる。食べる直前にココアパウダーを茶こしでふるう。（調理時間に寝かせ時間を除く）
