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伊藤忠製糖株式会社

 

デザート

りんごとクルミのカップケーキ

6個分

薄力粉
120g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
くるみ
20g
りんご
大1/2個
レモン汁
小さじ2
バター
70g
三温糖
80g
2個

シロップ

三温糖
小さじ2
小さじ2
レシピを印刷 作り方
  1. 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
  2. くるみは150℃のオーブンで6〜7分空焼きし、粗く刻む。りんごは皮付でいちょう切りにし、レモン汁をふっておく。
  3. 室温でやわらかくしたバターをボールに入れて木しゃもじで練り、三温糖を数回に分けて加え、溶き卵を少しずつなじませていく。
  4. Bに@とくるみを入れ、さっくり混ぜる。
  5. Cをカップケーキ型に分け、Aのりんごを上に並べ、170℃のオーブンで15分程焼く。
  6. Dを取り出してから、三温糖と水を軽く火にかけたシロップを塗る。
三温糖