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伊藤忠製糖株式会社

 

中華

キンパ
韓国の家庭料理をおうちでも♪

2人分

ごはんの味付け
ごはん
300g
少々
ごま油
小さじ1
白ごま
大さじ1/2
牛肉の下味
牛肉(切り落とし)
100g
醤油
大さじ1
宮古島ふんわりさとうきび糖
大さじ1
大さじ1
にんにくのみじん切り
少々
すりごま
小さじ1
ごま油
小さじ1
こしょう
少々
具材
ほうれん草
1/6束
にんじん
20g
キムチ
20g
たくあん(1p角×20p)
2本
焼きのり
2枚
えごまの葉(又は紫蘇)
2枚
1個
適量
砂糖
適量
ごま油
適量
サラダ油
適量
レシピを印刷 作り方
  1. ごはんに味付けをして冷ましておく。
  2. 牛肉は下味の調味料で味付けをする。
  3. 卵はよく溶いて塩を少々加え、薄焼き卵を2枚作る。
  4. ほうれん草は塩ゆでにして4pに切る。
  5. にんじんは細切り、キムチは粗く刻み、たくあんは焼きのりの長さの棒状に切る。
  6. ほうれん草とにんじんを炒め、塩・砂糖・ごま油で味付けをし、取り出しておく。
  7. Eのフライパンで味付けした牛肉を炒める。
  8. 巻きすに焼きのりをのせ、ごはん・薄焼き卵・えごまの葉・キムチ・たくあん・E・Fをのせて巻く。
  9. 食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付ければ完成。
宮古島ふんわりさとうきび糖