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伊藤忠製糖株式会社

 

デザート

八丁みそドーナッツ
コクのあるお味噌ドーナツ

4人分

薄力粉
200g
ベーキングパウダー
小さじ2
2個
バター
25g
牛乳
大さじ1
八丁味噌
15g
グラニュ糖
90g
バニラエッセンス
少々
揚げ油
適宜
サラダ油
適宜

まぶし用きな粉

グラニュ糖
大さじ2
きな粉
大さじ2
レシピを印刷 作り方
  1. 薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。
  2. 溶かしバターと牛乳、味噌を混ぜ合わせる。
  3. 卵は溶きほぐし、グラニュ糖とバニラエッセンスと2を加えて混ぜる。
  4. 3に1の粉類を入れ、さっくり混ぜる。
  5. サラダ油をぬったスプーンで4をすくい、160~165℃の油に落とし、じっくり揚げる。
  6. こんがり揚がったら油を切り、粗熱を取った後にきな粉をまぶす。
グラニュー糖