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伊藤忠製糖株式会社

 

デザート

西尾抹茶のブランマンジェ
とろとろ和スイーツ♪

4人分

抹茶
大さじ1弱
上白糖
50g
コーンスターチ
30g
牛乳
450cc
サラダ油
適宜
小豆あん
適宜
レシピを印刷 作り方
  1. 抹茶、上白糖、コーンスターチを鍋に入れ、木べらでよく混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ加えてのばしていく。
  2. 1を混ぜながら火にかけ、沸いてとろみがしっかりついたら火を止める。
  3. 2が熱いうちにサラダ油を薄く塗った型に流し入れ、冷やし固める。
  4. 固まったら型から出し、小豆あんをのせる。
上白糖