クルルマークのお砂糖

5月16日（木）に東京の糖業会館にて開催された精糖技術研究総会において、第116回精糖技術研究会賞

を受賞いたしました。今回の受賞は苫小牧高専、一関高専、福島高専、沖縄高専の4高専との研究のもと

共同受賞したものとなります。

発表演題は「水熱処理した黒酵母βグルカンKBGについて」というタイトルで、これまでの当社における

βグルカン研究のうち、生産技術・化学的構造・機能性研究・アプリケーション例について報告したもの

になります。

この賞を励みに、今後も当社の研究開発を推進してまいります。