<展示会名> 食品開発展2021(東京ビッグサイト)
開催日: 2021年 10月6日(水)~ 8日(金)
URL: https://www.hijapan.info/about/
*入場には事前の登録が必要です。
<対象新商品> ・iKes75 :75%以上の「ケストース」を含有した粉末製品。
*ケストースとは
スクロースに1分子のフルクトースが結合した3糖類の難消化性糖質で、タマネギや バナナ、ゴボウ、大麦、
ライ麦などの野菜や穀物に含まれています。 砂糖に似たまろやかな甘味を有し、消化されること無く
大腸まで届き、ビフィズス菌や 乳酸菌、酪酸産生菌などの有用菌栄養源となることが報告されています。
皆さまのご来場をお待ちしております。